لینک‌های قابلیت دسترسی

logo-print
یکشنبه ۱۴ آذر ۱۳۹۵ تهران ۰۴:۰۱ - ۴ دسامبر ۲۰۱۶

توليد مواد سرطاني در اثر سرخ كردن غذا در حرارت هاي بالا


فاطمه امان (جهان بي مرز دانش)

تحقيقات دانشمندان موسسه ملي موادغذائي سوئد نشان مي دهد كه سرخ كردن غذا در درجه حرارت زياد، موجب ايجاد يك ماده سرطان زا در آن مي شود.

در همین زمینه

XS
SM
MD
LG