لینک‌های قابلیت دسترسی

جمعه ۱۹ آذر ۱۳۹۵ تهران ۰۱:۵۲ - ۹ دسامبر ۲۰۱۶

بعد از سيگار، مصرف گوشت قرمز مهمترين عامل بروز سرطان


(rm) صدا | [ 1:53 mins ]
در اروپا نتيجه بزرگترين تحقيقات درباره بيماري سرطان كه اين هفته منتشر شد، بعد از سيگار مصرف گوشت قرمز مهمترين عامل بروز اين بيماري است. اين هفته شوراي پژوهشي شوراي پزشكي به همراه موسسه تحقيقات سرطان، نتايج تحقيقات وسيعي را درباره اين بيماري منتشر كردند. در يكي از اين تحقيقات گفته مي شود بين ابتلا به سرطان كولن و مصرف گوشت قرمز يعني گوشت گاو، گوساله، گوسفند، خوك و همچنين محصولات حاصل از آن يعني سوسيس، كالباس، ژامبون و غيره ارتباط مستقيم وجود دارد. كساني كه در روز دو بار گوشت قرمز مي خورند، تا 35 درصد احتمال ابتلا به سرطان كولن را در خود بالا مي برند. اين تحقيق كه به مدت پنج سال در ده كشور اروپايي و بر روي ده هزار تن انجام گرفته، يكي از دقيق ترين و مهمترين تحقيقات در زمينه بيماري سرطان در اروپا است. از نتايج ديگر آن اين كه مي گويد، مصرف روزانه سبزي، ميوه و حبوبات كه در آنها فايبر وجود داشته باشد، از خطر ابتلا به سرطان مي كاهد.
XS
SM
MD
LG