مصرف چاي و قهوه باعث كاهش احتمال بروز بيماري هاي كبدي مي شود

جديدترين تحقيقات درباره تاثير چاي و قهوه در بدن انسان نشان مي دهد كه مصرف اين نوشابه هاي كافئين دار خطر از بين رفتن كبد را در كساني كه به مقدار زياد مشروبات الكلي مي نوشند، اضافه وزن دارند يا آهن بدنشان زياد است، به مقدار قابل توجهي كاهش مي دهد. در اين بررسي كه از سوي انستيتوي ملي بيماري هاي كليوي، ديابت و دستگاه گوارشي به عمل آمده، در عين حال تاكيد شده كه مصرف قهوه از بروز بيماري هاي كبدي كه از راه هاي ديگري مانند عفونت ويروسي در بدن انسان پديدار مي شود جلوگيري نمي كند. دكتر كانستنس رول يكي از پزشكان مسئول اين بررسي علمي گفت: گرچه هنوز نمي توان بيماران كبدي را به افزايش مصرف قهوه و چاي تشويق كرد، اما نتيجه اين تحقيات نشان مي دهد آن عده كه خطر بروز بيماري هاي كبدي در آنها زياد است، مي توانند از اين راه عملي و ساده خطر را كاهش دهند.