لینک‌های قابلیت دسترسی

شنبه ۲۰ آذر ۱۳۹۵ تهران ۲۰:۴۲ - ۱۰ دسامبر ۲۰۱۶

روز شکرگزاري در آمريکا


(rm) صدا | [ 7:52 mins ]
پنجشنبه هفته گذشته در آمريکا روز شکرگزاري Thanksgiving بود. اين رسم در اروپا رواج ندارد و مخصوص آمريکايي ها است. تاريخچه روز شکرگزاري بر مي گردد به چهار قرن پيش، زماني که گروهي از مهاجران بريتانيايي که به دنبال آزادي مذهبي بودند، راهي آمريکا شدند. آنها به نقطه اي از مساچوستز امروزي رسيدند. شماري از اين گروه در سرما و گرسنگي از بين رفتند، اما باقيمانده اين گروه جان خود را مديون بومياني بودند که به آنها آموختند چه بخورند، چه بپوشند و چگونه خود را با اين محيط جديد سازگار کنند. به گفته جامعه شناسان آمريکايي، اين افراد در واقع از نظر رواني پناهنده بودند و نياز به شکرگزاري داشتند. نخستين مراسم شکرگزاري به صورت جشن برداشت محصول برگزار شد. کتلين که اهل آمريکا است، در مصاحبه با راديوفردا مي گويد روز شکرگزاري يکي از محبوبترين عيدها در آمريکا است. وي مي گويد که در اين روز خانواده ها دور هم جمع مي شوند، به همين دليل نيز اين روز پرترافيک ترين تعطيلي در آمريکا است. به گفته کتلين، روز شکرگزاري خوراکي هاي ويژه خود را نيز دارد، که شايد مهمترين آن بوقلمون است، و در کنار آن پاي سيب و پاي کدو حلوايي نيز وجود دارد. فيروزه از لس آنجلس آمريکا نيز مي گويد که در اين روز همه ايراني ها در لس آنجلس دور هم در خانه و يا برخي رستوران ها جمع مي شوند. وي مي گويد که در اين مهماني ها نيز ايراني ها بوقلمون مي خورند، برنامه هاي ورزشي تلويزيون را نگاه مي کنند و روزي است که همه استراحت مي کنند و بسيار مي خورند. فيروزه مي افزايد ايرانيان آش انار و زرشک پلو يا آلبالو پلو را به جاي سيب زمين و پوره سيب زميني کنار بوقلمون مي گذارند، که در واقع يک طعم ايراني به آن مي دهد.
XS
SM
MD
LG