(rm) صدا | [ 2:47 mins ]
«ايران به معناي واقعي سرزمين شراب است». با اين جمله فصل اول کتابي آغاز مي شود که در آن به هفت هزار سال پيشينه شرابسازي در ايران اشاره شده است. اين کتاب را محمد ربوبي، مترجم ايراني ساکن آلمان به فارسي نوشته و در آن توليد شراب جزو فرهنگ ايران باستان ذکر شده است. محمد ربوبي در مصاحبه با راديوفردا مي گويد: در حفاري هايي که در تپه حاجي فيروز که فعلا در آذربايجان شرقي است صورت گرفت، کوزه هاي سفالي و وسايل شرابسازي پيدا شده که نشان مي دهد هفت هزار سال در اين منطقه شراب انگوري ساخته مي شده و انبوه هم توليد مي شده و از اين منطقه شرابسازي به ارمنستان و گرجستان کنوني مي رود و از آنجا به ترتيب به فارس و بين النهرين، يونان و سپس به مستعمراتش در آلمان و فرانسه و اسپانيا مي رسد. محمد ربوبي در ادامه مي گويد: پس از ورود اسلام به ايران توليد شراب دستخوش وقفه اي طولاني شد و سپس با ممنوع شدن شراب سازي و شرابخواري در ايران ساکنان اين سرزمين براي تفنن و سرگرمي و فراموش کردن ناراحتي هاي خود به کشيدن ترياک روي آوردند.
