لینک‌های قابلیت دسترسی

سه شنبه ۱۶ آذر ۱۳۹۵ تهران ۱۶:۲۴ - ۶ دسامبر ۲۰۱۶

تعریف جامع و مانع "ودکا" مشخص شد


پارلمان اروپا از تعریف جامع و مانعی برای "ودکا" پشتیبانی کرده است که باده گساران ناب را از احتمال "آبکی" یا رقیق شدن این آشامیدنی دلخواهشان بیمناک ساخته است. قانونگذاران اروپایی نتیجه گرفته اند که هر چند "ودکا"، آشامیدنی الکلی تقطیر شده، با غلات و سیب زمینی تولید می شود اما آن را با موادی دیگر، مانند سیب و چغندر قند نیز می توان تولید کرد مشروط بر این که برچسب روی بطری ودکا، محتویات آن را دقیقاً مشخص کرده باشد. دانمارک، سوئد، کشورهای حوزه دریای بالتیک و لهستان از تعریف جامع و مانع ودکا به عنوان آشامیدنی صرفاً حاصل از تخمیر و سپس تقطیر سیب زمینی یا غلات پشتیبانی می کردند در حالی که اسپانیا، ایتالیا، و بریتانیا، کشور های تولید کننده ودکای چغندر قند و انگور، با چنین تعریفی مخالف بودند.


XS
SM
MD
LG