لینک‌های قابلیت دسترسی

logo-print
سه شنبه ۱۶ آذر ۱۳۹۵ تهران ۰۴:۳۹ - ۶ دسامبر ۲۰۱۶

«غذای شما در حال چاپ شدن است»


سازمان فضایی آمریکا امیدوار است که در آینده به کمک این دستگاه بتواند مواد غذایی فضانوردانی را که در ایستگاه‌های فضایی دوردست مستقر هستند تامین کند.

سازمان فضایی آمریکا امیدوار است که در آینده به کمک این دستگاه بتواند مواد غذایی فضانوردانی را که در ایستگاه‌های فضایی دوردست مستقر هستند تامین کند.

سازمان فضایی آمریکا، ناسا ، اعلام کرد که قصد دارد هزینه‌های طراحی و ساخت اولین دستگاه موسوم به «چاپگر سه بعدی» مواد غذایی را تامین کند.

ناسا مبلغ ۱۲۵ هزار دلار به «انجان کنتراکتور» که بخش اولیه طراحی این دستگاه را انجام داده، پرداخت کرده است.

سازمان فضایی آمریکا امیدوار است که در آینده به کمک این دستگاه بتواند مواد غذایی فضانوردانی را که در ایستگاه‌های فضایی دوردست مستقر هستند تامین کند.

شبکه خبری « فاکس نیوز» می‌گوید که به اعتقاد برخی از کارشناسان این دستگاه چاپگر سه بعدی حتی برای ساکنان معمولی کره زمین نیز می‌تواند مفید باشد و احتمالا در آینده به یکی از وسایل متداول در آشپزخانه‌های مردم بدل خواهد شد. با کمک چنین دستگاهی خانواده‌ها به جای صرف وقت برای تهیه غذا، می‌توانند نهار و شام خود را با این دستگاه «چاپ» یا -بهتر بگوییم- تولید کنند.

این دستگاه را می‌توان با یک چاپگر معمولی مقایسه کرد . اما به جای جوهر چاپ، باید کپسول‌های حاوی پودر انواع مواد غذایی و روغن و آب و هر ماده دیگری که برای تهیه خوراک مورد نظر لازم است، به آن وصل کرد. دستگاه چاپگر سه بعدی این مواد غذایی را به صورت لایه‌های گوناگون و به شکل پودر روی همدیگر پخش می‌کند و در نهایت یک غذای واقعی را تولید می‌کند.

شبکه خبری « فاکس نیوز» می‌افزاید که به اعتقاد کارشناسان استفاده از این وسیله از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری می‌کند، چون عمر مفید کپسول‌های حاوی مواد غذایی که در این دستگاه مورد استفاده قرار می‌گیرند حدود سی سال است و وقتی که خالی شوند می‌توان دوباره آنها را پر کرد.

انجان کونتراکتور، طراح این دستگاه، در یکی از مصاحبه‌های اخیر خود گفت: «به نظر من و بسیاری از اقتصاددان‌ها منابع فعلی موادغذایی و روش استفاده امروزی از این مواد نمی‌تواند برای همیشه نیاز دوازده میلیارد نفر از جمعیت جهان [در آینده] را تامین کند. بنابراین ما در نهایت مجبور خواهیم شد که درک و تصور خود را از آنچه غذا می‌نامیم تغییر دهیم.»

هنگامی که مدل اولیه این دستگاه آماده بهره‌براری شود، او قصد دارد اولین پیتزای «چاپی» را تولید کند، که قاعدتا به خاطر شکل مسطح آن می تواند مورد خوبی برای این آزمایش باشد؛ در مرحله اول خمیر پیتزا تولید می‌شود، سپس سس گوجه فرنگی و بعد هم لایه حاوی مواد پروتئینی روی آن قرار خواهد گرفت.

چندی پیش دستگاه‌های چاپگر سه بعدی و موارد استفاده از آن به خاطر موضوعی دیگر به شدت خبر ساز شدند؛ وقتی عده‌ای در آمریکا با استفاده از دستگاه مشابهی توانستند یک اسلحه را « چاپ» یا تولید کند. آنها روش کار و طراحی این اسلحه را در سطح جهان منتشر کردند.
XS
SM
MD
LG