مقام بدبوترین پنیر جهان به یک پنیر فرانسوی تعلق گرفت

در بریتانیا پس از پژوهشهای علمی بدبوترین پنیر جهان که یک پنیر فرانسوی است، معرفی شد. به گزارش خبرگزاری فرانسه پنیر Le vieux bologn فرانسه که به فارسی «کهنه بولونی» که در شهر بولونی سورمر فرانسه تولید می شود، بدبوترین پنیر جهان است. این پنیر از شیر تمام چرب گاو تهیه می شود و خمیری نیمه سفت دارد و پس از آن که پوست پنیر با آبجو شستشو داده شد، باید به مدت 7 تا 9 هفته انتظار کشید تا پنیر پرورده شود. مقامهای دوم تا ششم بدبوترین پنیر جهان نیز به پنیرهای فرانسوی تعلق گرفته است.