كاهش مصرف مواد گوشتي به علت گراني، تداوم كمبود ها يا خودكفائي؟

كاظم طباطبائي، معاون امور دام وزارت جهادكشاورزي گفت توليد گوشت و شير در كشور به حد خودكفائي رسيده است. سالانه 700 هزار تن گوشت سفيد و 750 هزار تن گوشت قرمز و شش ميليون تن شير در ايران توليد مي شود و سرانه مصرف اين كالاها در ايران نصف اروپا است. محمدرضا باليده، روزنامه نگار در تهران مي گويد: خودكفائي مورد ادعاي كاظم طباطبائي، ناشي از گراني شديد گوشت است كه مصرف كنندگان را به سوي غذاهاي ديگر سوق داده است و باعث شده است كه تعادلي ظاهري ميان توليد و مصرف به وجود بيايد. وي مي گويد نگاهي به فروشگاه هاي تهران و كمبود شديد گوشت و شير نشان مي دهد كه ادعاي معاون وزارت جهادسازندگي در باره خودكفا بودن ايران در توليد گوشت و شير تا به حد توليد مازاد بر مصرف نمي تواند حقيقت داشته باشد زيرا علاوه بر توليد داخلي مقدار زيادي نيز از خارج وارد مي شود و بازهم كمبود و قيبمت هاي بالا تداوم پيدا مي كند. وي افزود: توليد گوشت طي سالهاي گذشته افزايش يافته اما اين افزايش با رشد جمعيت و تقاضا تطبيق نمي كند. وي مي گويد: سطح توقع مردم ايران چون يك دوره رفاه را در گذشته طي كرده اند، بالا است.