بر پایه بررسی جدیدی در آمریکا نوشیدن قهوه افراد آسیب پذیر را احتمالاً با خطر سکته قلبی روبرو خواهد کرد. در این بررسی پژوهشگران در یافتند که خطر سکته قلبی در افراد میانسال به بالایی که در حد کم یا معتدل قهوه می نوشند ساعتی پس از نوشیدن فنجانی قهوه افزایش می یابد. کسانی که زیاد قهوه می خورند با این خطر روبرو نیستند شاید به این دلیل که در آن ها در برابر اثرات قهوه بر ماهیچه های قلب مقاومت ایجاد شده است.
