در ايران از مواد شيميائي كه بالقوه سرطان زا هستند، براي جلوگيري از فساد و كپك زدن مواد غذائي استفاده مي شود. حسن اكبرنيا، كارشناس صنايع غذائي در ايران، در مصاحبه با راديوفردا مصرف بيش از اندازه مواد غذائي صنعتي را سرطان زا دانست. نوشابه هاي غيرالكلي، فرآورده هاي گوشتي و نان هاي ماشيني اغلب از اين مواد به همراه دارند.