فرانسه، که ریاست دوره یی اتحادیه اروپا را بر عهده دارد، می گوید: جهان، دست کم در ده سال آینده، در زمینه چگونگی ایجاد توازن در عرضه و تقاضای مواد خوراکی، با عدم اطمینان دست و گِریبان خواهد بود. فرانسه در یک سند «گزارش ِ کار» که وزیران کشاورزی کشورهای عضو اتحادیه اروپا گرم بحث درباره آن هستند، می گوید: افزایش اخیر قیمت فراورده هایی مانند احشام، برنج، غلات، و مواد لبنی را می توان ناشی از رشته یی از عوامل گوناگون جهانی دانست. اوضاع جوی ِ غیر قابل پیش بینی، قیمت بالای نفت، توسعه و تحول سوخت های نباتی، و تغییر در عادات ِ خورد و خوراک مصرف کنندگان در کشورهایی مانند برزیل، چین و هند از جمله عوامل یاد شده اند. بر پایه همین گزارش: تمامی این عوامل در بی ثَباتی قیمت ها در طول دهه آینده نقش خواهند داشت.
