اعمال فشار و سختگيري بر رستوران هاي تهران

فريدون زرنگار (راديو فردا): كميته اماكن نيروي انتظامي موج تازه اي از سختگيري را آغاز كرده است. اين بار هدف كميته اماكن رستورانهايي است كه به ميعادگاه دختران و پسران جوان تبديل شده اند. آرش قويدل (راديو فردا): به دنبال راه اندازي دهها رستوران غربي جديد در تهران و استقبال چشمگير جوانان از آنها، اداره اماكن عمومي، سختگيري خود را براي كنترل اينگونه رستورانها افزايش داده است. بنابر عرف جديد اداره اماكن، اگر در اين رستورانها ترويج فرهنگ غربي شود، از ادامه فعاليت آنها جلوگيري خواهد شد. همين امر باعث شد تا رستوران جام جم واقع در خيابان وليعصر كه رعايت قوانين اسلامي نيز در آن به شدت كنترل مي شد، تعطيل شود. جام جم تنها رستوراني بود كه غذاهاي كشورهاي مختلف از جمله فرانسه، انگليس، ايتاليا، مكزيك و مديترانه را به صورت يكجا سرو مي كرد. كساني كه به اين رستوران رفته بودند، مي گويند نوآوري اين رستوران علاوه بر آشنايي با غذاهاي خارجي، موجبات آشنايي با ساير فرهنگهاي جهان را نيز فراهم مي كرد. با يكي از مشتريان ثابت اين رستوران كه گفتگو مي كردم، در مورد آن به من گفت: يكي از مشتريان رستوران جام جم: رستوران جام جم در خيابان وليعصر بود كه من خودم حدود پنج شش سالي به آنجا رفتم، بسيار محيط جالبي داشت، البته براي ورود به آنجا خيلي سختگيري مي كردند، دخترها و پسرهاي مجرد را راه نمي دادند و حتي خانمهايي كه حجابشان كامل نبود، مانتوهاي آستين كوتاه تنشان بود يا روسريشان خيلي عقب بود، اجازه ورود به آنها نمي دادند، خيلي محيط خانوادگي داشت. اين رستوران شبيه يك فروشگاه غذا بود، داراي غرفه هاي مختلف بود كه هركدام مخصوص يك كشور بود، مي رفتيم سفارش مي داديم، ولي محل نشستش يك محل خيلي بزرگ بود كه هر كسي از هر غرفه اي كه مي خواست، غذاي مورد علاقه اش را مي گرفت، مي رفت مي نشست. غذاها چون اسمهايي داشت كه ايرانيان معمولا با آنها آشنا نبودند، محتواي غذا را هم جلوي اسم غذا نوشته بود. رفتن به اين رستوران باعث مي شد كه علاوه بر اينكه غذاهاي كشورهاي ديگر را ما مي خوريم، غذاهايي كه معمولا در كشور خودمان پخته نمي شود، با فرهنگ آن كشورها هم آشنا مي شديم و محيط خيلي جالبي هم داشت. آ . ق: اما اين تنها سختگيري هايي نيست كه بر رستورانهاي تهران اعمال مي شود. جديدا ماموران اداره اماكن، اگر مشاهده كنند خانمي در يك رستوران قليان مي كشد، اول آنرا جريمه مي كنند و اگر تكرار شود، آنرا تعطيل مي كنند. اين مساله باعث شده تا مسئولين رستوران مجبور شوند مرتبا به مشتريان خود تذكر دهند و آنها را از اين مساله دلخور كنند. برخي رستورانها نيز مجبور شدند بساط قليانها را جمع كرده و خيال خود را راحت كردند. به گفته ناظران، دارندگان رستوران، بين تقاضاي مردم و خواست نهادهاي حكومتي گير كرده اند، زيرا از طرفي نگرانند مشتريان ناراضي شوند و از طرف ديگر مي ترسند كاسبيشان تعطيل شود. به دنبال راه اندازي دهها رستوران غربي جديد در تهران و استقبال چشمگير جوانان از آنها، اداره اماكن عمومي، سختگيري خود را براي كنترل اينگونه رستورانها افزايش داده است. اين امر باعث شد تا رستوران جام جم واقع در خيابان وليعصر كه رعايت قوانين اسلامي نيز در آن به شدت كنترل مي شد، تعطيل شود. يكي از مشتريان ثابت اين رستوران در مصاحبه با راديو فردا مي گويد: بسيار محيط جالبي داشت، البته براي ورود به آنجا خيلي سختگيري مي كردند، دخترها و پسرهاي مجرد را راه نمي دادند و حتي خانمهايي كه حجابشان كامل نبود، خيلي محيط خانوادگي داشت. رفتن به اين رستوران باعث مي شد كه علاوه بر اينكه غذاهاي كشورهاي ديگر را ما مي خوريم، غذاهايي كه معمولا در كشور خودمان پخته نمي شود، با فرهنگ آن كشورها هم آشنا مي شديم و محيط خيلي جالبي هم داشت. اما اين تنها سختگيري هايي نيست كه بر رستورانهاي تهران اعمال مي شود. جديدا ماموران اداره اماكن، اگر مشاهده كنند خانمي در يك رستوران قليان مي كشد، اول آنرا جريمه مي كنند و اگر تكرار شود، آنرا تعطيل مي كنند.