معاون بهداشت وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ایران می‌گوید ۷۸ درصد از مردم ایران تغذیه نامناسب دارند و کم‌خوردن میوه، سبزیجات و مصرف بالای نمک، شکر و روغن ازمشکلات عمده تغذیه‌ای مردم است.
به گزارش خبرگزاری ایرنا، علی اکبر سیاری در اختتامیه «نخستین کنگره بین‌المللی تغذیه» گفت که سالیانه ۸۳ هزار نفر بین رده سنی ۳۰ تا ۷۰ در ایران به دلایل قبلی-عروقی و سرطان، دیابت و بیماری‌های تنفسی جان خود را از دست می‌دهند.
آقای سیاری افزود در ایران مردم روزانه ۱۰ تا ۱۲ گرم نمک مصرف می‌کنند که این میزان باید به پنج گرم کاهش یابد.
معاون بهداشت وزیر بهداشت و درمان همچنین گفت که میزان کمبود ویتامین «دی» در ایران در ده سال گذشته شش برابر شده است.